Tora México

Japanese Robata Grill

Tag: japón

El maridaje perfecto para la carne Kobe

Es ampliamente conocido que Kobe Beef es la mejor carne del mundo. Como tal, maridarla con un buen vino no…

Curiosidades de la comida japonesa

De la vista nace el amor, dice un popular refrán. Los japoneses llevan esta frase a su máxima expresión durante…

Sushi: La forma correcta de comerlo

El sushi es un platillo mundialmente reconocido de la cultura japonesa y del que muchas personas disfrutan en diferentes partes del mundo

Una bebida que llegó para quedarse: Whisky Japonés

Hemos oído mucho sobre el Whisky Japonés y de pronto muchos hablan de que es el mejor que han probado en sus vidas. Suena pretencioso, pero ¿será que tengan razón?

Pulpo: Un ingrediente presente en la cocina japonesa.

Llega uno de los ejemplares del mar más importantes y poderosos  a la cocina de Tora®: El pulpo.

¿Cómo logró el whisky japonés ser reconocido como el mejor del mundo?

El whisky se hizo famoso en Japón hacia 1870, pero su rotundo éxito se debió a dos hombres: Shinjiro Torii y…

Robatayaki, el sabor auténtico de una tradición

La robata surgió como una respuesta a una complicación. Los largos viajes que tenían que emprender los pescadores japoneses en temporada de…

Wagyu: El tesoro japonés que ha conquistado Latinoamérica

Cautivados por su sabor, quienes han tenido la oportunidad de probar este manjar, afirman que no hay ninguna otra carne…

Para que nuestro chef en Tora México te sorprenda sólo tienes que decir: “Omakase”

En las cocinas japoneses es halagador escuchar del comensal la palabra “omakase”, los cocineros se concentran en planear cómo sorprender al invitado…